奶油馒头制作方法

　　方法如下：

　　1、淡奶油和水加到面包桶内，加入细砂糖和盐。

　　2、加入面粉。

　　3、最后加酵母。

　　4、选择面包机的和面功能，和面25分钟。

　　5、关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内，上面盖上一层湿布。

　　6、面团发至两倍大。

　　7、再启动和面功能，和面五分钟。

　　8、取出面团，再用手将面团揉几下，搓成长条，切成一段段，可以看出切面没有气孔，很光滑。

　　9、揉圆后放在油纸（或玉米垫）上，放进蒸笼里。

　　10、盖上蒸笼盖，在锅里放一些温热水，静置20分钟。

　　11、水开后，中小火蒸15分钟，五分钟后才揭盖。

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