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苦瓜变黄变软还能吃吗

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  苦瓜变黄变软之后是否能继续吃,需要根据情况进行分析,要是它仅仅只是发黄、变软,那么是正常的,不会影响食用,但是除了发黄发软之后,还伴随有长白毛等变质情况,那么多半是不能继续吃的,否则会对身体有害。

  苦瓜变黄变软是否能继续吃?

  苦瓜是众多蔬菜中比较常见的一种,它具有丰富的营养价值,虽然说口感有些苦,但是适当的食用对身体是有一定好处的,所以也有很多人会购买回家炒制食用,不过有时候会发现买回来的苦瓜发黄、变软了,不知道能不能继续吃。

  苦瓜变黄发软是否能吃,需要根据情况进行判断,苦瓜之所以会变黄,是一种“后熟现象”,是未成熟的苦瓜在一定条件下继续生长发育成熟的表现,一般它只要没有出现长毛、变质的情况都是可以继续吃的。

  不过要是苦瓜发黄变软了,且还出现了发霉的情况,那么一般都是不能继续吃的,这个时候苦瓜里面会滋生细菌以及其它微生物,食用后会出现腹痛、腹泻,甚至是中毒情况。


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