螺狮粉怎么做

　　配料： 螺蛳汤料，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱。

　　做法：

　　1．猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；

　　2．腐竹油炸之后切块待用；

　　3．炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里制成辣椒油待用；

　　4．干锅炒干酸笋后加辣椒油，盐爆炒，加入骨汤，腐竹，螺蛳汤料煮沸；

　　5．清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角，香菜，小葱，即做成香辣可口的螺蛳粉。

螺狮粉怎么做相关文章：