哪种坛子腌泡菜好
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严格的说,应该使用陶制的坛子,因为陶土做成的产品会形成一些微孔,这样的坛子透气性能好,可以方便长期保存食品。但是通常情况下,现在的小家庭一般在家吃饭的人很少,所以泡制的腌菜不会很多,那么可以去农贸市场买个约20公分高的玻璃坛子,这样随时都可以看见里面的存菜,每次不要泡太多,方便更新,也更卫生可口。
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