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干虫草花应该和什么煲汤

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  虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、 SOD、多糖类等成分,具有独特的如草菇的香味,煮熟或做汤味道鲜美,一般可以和瘦肉、排骨、蛤蚧、玉米等很多东西一起煲汤,例如,虫草花玉米猪骨汤的做法:

  用料:干虫草花10克、玉米2根、猪脊骨400克、姜片3块、枸杞1把、盐适量、水适量。

  步骤:

  1、将虫草花洗净,用凉水浸泡10分;

  2、将玉米洗净,切成小段;

  3、猪脊骨洗净,切成块,然后放入沸水中稍微煮一下后捞出;

  4、锅内加水煮沸,放入全部材料,用大火煮沸,再转中小火煲一个半小时,然后放入盐调味,即可食用。


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