煲猪脚汤放什么料好

　　煲猪脚汤放料如下：猪蹄与猪排骨架共1500克、白菜适量、海米、盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。

　　做法如下：

　　1、将猪蹄、排骨用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫；

　　2、放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2到3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头；

　　3、将浸泡好的海米放入汤锅内；

　　4、把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮；

　　5、加盐、味精，搅匀即成。

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