做鱼放大料好吗

　　做鱼放大料好，可以解决鱼腥味。

　　清蒸鱼的制作方法：

　　原料：草鱼1条，干辣椒8个，花椒、姜、蒜、花椒、老抽、大葱适量，白糖半勺。

　　做法：

　　1、将草鱼洗好切成块备用；

　　2、锅中放油烧热，下鱼块煎至两面金黄；

　　3、准备姜，蒜，大葱，花椒，干辣椒；

　　4、把准备好的材料下热油锅爆香；

　　5、加入适量的水，然后放老抽，煮5分钟；

　　6、然后加入鱼块，盖上锅盖，煮15分钟；

　　7、等汤汁快干的时候加入

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