豆干炒白菜如何做

　　1、食材：白菜、豆腐干、五花肉。

　　2、白菜切粗丝，五花肉切薄片、豆腐干切丝，干辣椒切段、葱切末。

　　3、热锅凉油，放入五花肉煸炒。

　　4、炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色。

　　5、炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒。

　　6、炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下，白菜翻炒均匀后，加豆腐干继续翻炒。

　　7、炒至白菜变软，加入蚝油。加入适量食盐。再次翻炒均匀即可。

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