黑枸杞怎么吃效果最好

更新时间： 2021-06-01

　　1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴里食用，就想吃葡萄干一样，吃的时后，会感觉到一股甜味和清香，这感觉和吃的葡萄干差不多。为什么建议生吃呢？因为使用黑枸杞泡水或做汤时，黑枸杞的效果不能充分发挥，里面的花青素也会挥发。由于水温和浸泡时间等因素，只有部分药用成分可以在水中或汤中释放出来。如果用嘴直接咀嚼，黑枸杞中的营养物质会吸收的更加充分，这样吃效果是最好的。

　　但是吃黑枸杞时要注意，不要吃太多，因为里面的营养物质和糖分很多，吃得多了身体无法吸收。

　　2、泡茶喝：生很多人喜欢用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的时候，水温一定不能太高，如果温度太高，会破坏枸杞中的花青素。建议在50-75度的水温下使用，泡五分钟就可以喝了。

　　另外还要注意绿茶不适合与黑枸杞一起吃。如果他们一起用，会刺激肠胃，导致身体不能吸收里面的活性成分，不仅降低营养价值，还会损害身体健康。

　　3、黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放进高度的白酒中半个月到一个月后饮用效果是好的。但是需要注意一定用高度的粮食酒，如果要添加其他药材，必须在专业的中医医生的指导下进行，不要自己随意添加。

　　黑枸杞是一种非常好的滋补类药物，吃的时候一定要按照上面推荐的方法来使用，不要根据以往的经验用高温的水冲泡，这样会破坏了药物的活性成分，影响药效。还有就是不要多吃，吃多了身体吸收不了，还增加肠胃的负担。

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