怎样用粘米粉做米发糕

　　粘米粉做米发糕做法：

　　用料：

　　粘米粉300克 ，耐高糖酵母5克，白糖110克，水300克。

　　步骤：

　　1、把水、酵母粉和白糖拌均匀，将糖和酵母粉融化。

　　2、加入粘米粉拌均匀至无结块，盖上盖子放到温暖处发酵至两倍大。

　　3、将蛋糕模具放入锅里，冷水倒入锅中煮到滚开，呈糊状时倒入模具。

　　4、大火蒸25分钟后放凉，脱模。

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