川味糖醋排骨的做法

　　1、先去选排骨，记得是肥肉少瘦肉多的，买排骨的时候记得让老板斩成麻将大小，拿回家洗净就可以了。

　　2、先烧水下排骨，记得放入姜片和花椒去血腥味，加少许盐调味，然后撇去浮沫。排骨煮到要脱骨时捞出。

　　3、倒水锅内放入少许油，放入排骨炒一下，这样的排骨会更香。加入少许酱油调色，排骨微焦时捞出。用剩下的油加入白糖，大胆的放三大勺，不够再加。

　　4、再加入一点点水，糖一直搅拌至快要全部融化时放入排骨，一直翻炒，加入醋，味道自己试着糖浆的味道尝，调到自己喜欢的口味，关小火，等到糖浆煮的比较粘稠了就翻炒一下出锅。

　　5、装盘！喜欢芝麻的放芝麻点缀，喜欢葱的撒葱，香喷喷的排骨上桌了。

川味糖醋排骨的做法相关文章：

★ 香芋焖排骨的做法

★ 生粉加鸡蛋炸排骨的做法

★ 糖醋排骨的做法有什么诀窍哇

★ 糖醋排骨的做法图解 简单易学的糖醋排骨做法

★ 香芋蒸排骨的做法有哪些

★ 红烧糖醋排骨的做法

★ 红烧糖醋排骨的做法 红烧糖醋排骨怎么做

★ 无锡排骨的做法

★ 糖醋排骨的家常做法步骤

★ 糖醋排骨的做法步骤