电饼铛可以做披萨吗

更新时间： 2021-11-14

可以。做法：准备材料：面粉２５０克、火腿适量、乳酪２００克、彩椒适量、洋葱半个、青椒１个、蘑菇５个、西红柿１个、纯牛奶６０毫升、酵母２克、黑胡椒粉１勺、番茄沙司２勺、白糖１勺、大蒜半头、泡打粉１克、橄榄油适量、蚝油少许。

1、将酵母用适量温水调开倒入面粉中，再依次倒入少许白糖、盐，牛奶，用筷子将面粉搅拌至雪花状后倒入适量橄榄油，用手反复揉面直至面团光滑，盖上保鲜膜醒发大概１个小时左右！

2、发好的面大概这样子，很松软，差不多是原来的一倍左右大小！然后将面团取出轻揉几下之后擀成大概５ｍｍ左右厚度的面饼（不喜欢厚的可以薄一点，看自己喜好）记住要边缘厚一些！

3、大概就是这个样子，我的比较薄，之后用叉子在饼皮上插上小洞，目的是为了烤制时面饼不会鼓起，而且这样饼皮也容易入味，这样做好之后将平底锅抹上橄榄油，把饼皮放置饼铛中静置１０分钟，然后开小火烘制两分钟，这样饼皮就做好了！

4、将西红柿、洋葱、大蒜、火腿切丁，锅内放入橄榄油，依次将蒜末洋葱倒入煸炒，之后放火腿丁，西红柿丁，最后放入番茄沙司、白糖、少量蚝油翻炒片刻盛出备用！

将洋葱、彩椒、口蘑、火腿改刀，然后用平底锅小火煸炒一下，不用放调料，（目的就是为了去一下水分）

5、先将披萨酱均匀的涂抹在饼皮上，之后撒上一层奶酪，再依次放入青红椒、口蘑、洋葱、西红柿、火腿，最后再撒上一层奶酪！

6、这样基本就大功告成啦，可以在上边淋上少许番茄沙司！盖上盖子中小火烤制１５分钟左右！

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