花胶能和萝卜一起炖吗

可以。花胶性质平和，具有很强的滋补作用，含有蛋白质、多种维生素以及微量元素等营养成分，营养价值很高；萝卜素有“小人参”的美称，营养丰富，含有大量的植物蛋白、维生素C、叶酸、碳水化合物等营养物质，花胶和萝卜在营养成分上并无冲突。

花胶不能和什么一起吃：富含鞣酸食物：如柿子、石榴、葡萄、茶叶、咖啡等，因为花胶中含有丰富的蛋白质，它会与鞣酸发生反应，产生难以消化的沉淀物，可能会刺激肠胃，引起消化不良、肠胃不适等不适。

富含胆固醇食物：如：咸鸭蛋、蛋黄、动物内脏等，因为花胶本身的胆固醇和蛋白质含量很高，如果再大量食用富含胆固醇的食物，可能会导致体内的血脂升高，不利于身体健康。

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