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排骨冬瓜汤怎么做

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  1、材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

  2、冬瓜去皮,洗净,切块。

  3、猪排骨洗净,剁块。

  4、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

  5、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

  6、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。


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