如何做鱿鱼

　　1、新鲜鱿鱼洗净；

　　2、将鱿鱼切成大小合适的片，放入热水中焯一下，马上捞出来；

　　3、锅中倒入适量油；

　　4、放入花椒粒炒，然后将花椒粒捞出；

　　5、放入葱姜爆锅，放入鱿鱼炒，放一点点的白醋和料酒；

　　6、放孜然继续炒；

　　7、最后放入蒜蓉辣酱，放入辣酱后不要炒太长时间；

　　8、出锅装盘即可。

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