香焖花菇
更新时间:
1、花菇20克,色拉油30克,葱段30克,姜片20克,盐1克,料酒20克,鲜汤100克,香油30克。
2、花菇剪去蒂,用温热水洗净,并换水浸泡至软,捞起,放人碗中,加入葱段、姜片、料酒、色拉油,再加入鲜汤,使能淹没花菇。
3、将花菇上笼蒸制,至花菇已熟软即可。
4、炒锅置于火上,将花菇连汁一同倒人锅内,加入盐,把锅盖好,用小火焖至汁水已半干时起锅,沥去汤汁,拣去姜片、葱段,冷却后拌人香油,装盘即可。
香焖花菇相关文章:
香焖花菇
1、花菇20克,色拉油30克,葱段30克,姜片20克,盐1克,料酒20克,鲜汤100克,香油30克。2、花菇剪去蒂,用温热水洗净,并换水浸泡至软,捞起,放人碗中...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式