腌制好的酱肉怎么做才好吃
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1、酱肉一般都比较咸,加工之前可以先用淘米水泡1小时左右。
2、然后直接蒸40分钟根据肉块的大小调整时间,一般是大火烧开,转中火蒸10-15分钟,再转小火蒸约半小时,可用指甲掐一下肉皮,能掐下就熟了,香味溢出时就可以了。
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