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小炒青蛙肉做法

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  1、首先把田鸡内脏清理干净,然后斩成小块,蒜米、姜丝、香葱、豆酱准备好。

  2、热锅下油,放蒜米进去爆出味来。

  3、然后放田鸡进去,加适量的盐。

  4、1勺生抽、1勺料酒大火翻炒至入味。

  5、然后加2小勺水进去,盖上盖子小火焖5分钟左右。

  6、打开盖子然后下香葱进去翻炒10秒左右就可以了。


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