腌生姜怎么做

　　1、准备材料：生姜250克、酱油50克、盐6克、白糖10克、花椒，大料各2克。

　　2、将生姜切成片。

　　3、把生姜片放入碗中

　　4、撒上盐用手拌匀，腌30分钟。

　　5、用手挤出水分备用。

　　6、把酱油、糖、花椒、大料一起放在锅中煮开。

　　7、倒入盆内晾凉。

　　8、腌好的姜片放入 瓶中。

　　9、倒入煮好的料汁，料汁要沫过姜片。腌制一天就可以食用了，酱生姜就做好了。

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