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饭桌上什么方向为主坐

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  排座次,是整个中国饮食礼仪中重要的一部分。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。以下为一些情况下的主坐情况:

  右高左低:当两人一同并排就座时,通常以右为主坐,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为主坐,以背对正门者为下座。观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为主坐。临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为主坐,靠过道之位为下座。


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