皮皮虾怎么烧

　　1、食材：皮皮虾500g、油15g、黄酒10g、盐3g、酱油5g、味精2g、葱少量

　　2、把皮皮虾洗净。

　　3、在锅里放入油、姜，等热了，加入盐。

　　4、倒入皮皮虾，用大火。

　　5、来回翻炒一下。

　　6、加入黄酒，盖上锅盖。

　　7、等皮皮虾差不多熟了，加入酱油、葱段、味精炒匀。

　　8、最后，关火盛起来就行。

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