超市买的冻虾怎么做才好吃啊
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材料:海虾1斤,姜丝一小把,白糖两大匙,盐一小匙,番茄酱两大匙,橄榄油普通炒菜用量;
做法:
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干;
2、姜切丝,备用;
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,倒入适量番茄酱翻炒均匀即可出锅。
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