煮熟的鹅蛋怎么吃好吃

　　蛋酥豆腐：

　　原料：内酯豆腐、煮好的鹅蛋、火腿或火腿肠、猪油、淀粉。

　　步骤：

　　1、内脂豆腐切小丁，放入加盐的开水中焯2分钟捞出。

　　2、鹅蛋去壳，切成小丁。

　　3、火腿或火腿肠适量，切小丁。

　　4、淀粉入碗加少量冷水做成水豆粉。

　　5、锅上灶，中火，放猪油1勺，倒入蛋丁。

　　6、炒至蛋黄出油，倒入1碗开水，放火腿丁，大火烧开，倒入豆腐丁，再次烧开转中火烧至见不到明显的汤时，调入盐、味精、鸡精，翻匀。

　　7、水豆粉倒入适量勾芡，出锅。

煮熟的鹅蛋怎么吃好吃相关文章：