东方美食的荷叶蒸水鱼是怎样做的
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1、准备主料:宰净水鱼300克, 荷叶1张,葱段、香菇、红椒、红枣、 枸杞。
2、准备配料:白糖、生粉等适量。
做法具体步骤:
1、将水鱼斩件,加入葱段、香菇、红椒、红枣、 枸杞、调味料,拌匀待用;’
2、用荷叶将调好的水鱼包装,放进蒸笼蒸至熟透。
荷叶蒸水鱼具有肉质软嫩香滑,营养丰富,风味十足的特点。
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