香辣酱可以做什么菜

　　香辣酱炒土豆丝。

　　材料：土豆2个，尖椒1个，大蒜3瓣，香辣豆瓣酱2大匙，盐半小匙，鸡精1小匙，色拉油2大匙。

　　做法：

　　1、土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟；

　　2、尖椒切细条、大蒜切成末；

　　3、锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香；

　　4、土豆条淋去水分放入油锅内煸炒，加盐、鸡精；

　　5、出锅前加尖椒即可。

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