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鸡蛋和鱼肉可以一起煮来吃吗

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  材料:鲫鱼300克、鸡蛋50克、 姜适量、香菜适量。

  做法:

  1、准备好鲫鱼、鸡蛋、生姜、香菜;鲫鱼收拾干净备用;

  2、鸡蛋磕入碗中,打散,加点盐,兑入半碗水搅匀;

  3、锅热倒油,爆香姜片;

  4、抹干鱼身水分,入油锅两面稍煎;

  5、盛起放入碗中;

  6、将兑好的蛋液倒在鱼上;

  7、放入开水锅中,隔水蒸十分钟出锅,撒上葱香菜即可。


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