面包片鸡蛋土司怎么做

　　用料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋三个、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、黄油25克。

　　做法：

　　1、除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出膜；

　　2、放入容器中发酵，盖上保鲜膜；

　　3、发酵至两倍大；

　　4、手沾些面粉，扎进面团中，有个小洞，不会反弹或者反弹极其缓慢；

　　5、发酵好的面团，分成两个均等的面团。盖上保鲜膜，先醒10分钟；

　　6、擀长，卷起。再醒10分钟；

　　7、再擀长卷起。两次擀卷，面团才能更好的放入土司盒中；

　　8、放入土司盒中的面团最好是两端顶着土司盒；

　　9、发酵至土司模的9份满；

　　10、再均匀的刷上蛋液。烤箱180度预热，上下火，最下层，30分钟即可。

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