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凉粉加糖可以凝固吗

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  可以的。凉粉加糖有两种方式,一种可以选择在凉粉水状的时候加糖,加糖时需要不断地搅拌,这样凉粉后期凝固后就不需要加糖了,而另一种是待凉粉凝固后再加糖,可以根据个人适应的甜度随时调整糖量。

  凉粉主要以植物凉粉胶等原料制成。

  制作凉粉时,先用凉水将凉粉化开后,然后再往里面加入开水搅拌均匀。

  凉粉口感嫩滑,形态晶莹剔透,是夏季必备的消暑佳品。


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