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最简单鸡蛋饼干的做法

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  1、材料:黄油40克、糖粉30克、盐1克、蛋黄1个、低粉40克、粟粉60克。

  2、将软化的黄油搅打均匀。

  3、分两次加入蛋黄液,每次加入都要搅打均匀。

  4、加入细砂糖和盐,搅打均匀。

  5、将混合好的低粉和玉米淀粉,过筛后加入。

  6、用硅胶刮刀翻拌混合。

  7、用手和成饼干面团。

  8、搓成长条,等分,搓圆。

  9、烤盘上垫好油纸,用餐叉压出花纹。

  10、用烤箱上下火155度、中层烤15分钟;然后换上层,以上下火145度再烤5分钟上色即可。


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