蒜蓉烤生蚝怎么做

　　1、生蚝适量，蒜蓉适量，红椒末适量，1/2茶匙盐和生抽适量。

　　2、用刷子把生蚝外壳刷洗干净，再把生蚝撬开。

　　3、取出蚝肉，放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉稍腌。

　　4、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。

　　5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。

　　6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。

　　7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可。

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