冰糖炖雪梨要削皮吗

　　冰糖炖雪梨做法如下：

　　原料：雪梨2个，冰糖5克，枸杞3克。

　　1、洗净雪梨；

　　2、将雪梨沿顶部切开，用小勺挖去梨核；

　　3、将枸杞和冰糖放入挖出梨核形成的空洞，填满开水；

　　4、将切开部分重新盖上，放入锅中蒸煮1到2小时；

　　5、冰糖炖雪梨完成。

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