腊羊肉怎么吃法

　　胡萝卜炖腊羊肉：

　　用料：腊羊肉、胡萝卜、姜蒜末、花椒、干辣椒、桂皮、料酒、酱油、胡椒粉、醋、盐、鸡精。

　　做法：

　　1、腊羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用；

　　2、油热后下羊肉爆炒，炒出油份；

　　3、加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒；

　　4、锅中加入适量的清水大火煮开；

　　5、加入桂皮、料酒、酱油、胡椒粉、醋煮半小时；

　　6、加入胡萝卜块煮至变软，加盐和鸡精即可出锅。

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