螺蛳粉能用热水泡熟吗
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螺蛳粉不能用热水泡熟的,还是要用煮的方法。
材料:螺蛳粉1包、水400克、青菜适量。
操作步骤:
1、锅中放清水,下干米粉。
2、水开后煮7-8分钟左右,直至米粉没有硬芯,倒掉煮米粉的水。
3、锅里重新加入400克的水,放入螺蛳汤料包,酸笋,酸豆角木耳萝卜干等。
4、米粉和汤料一起煮开后再煮2分钟。
5、把米粉和酸笋,酸豆角木耳萝卜干捞到面碗里。
6、煮过粉的汤水可以烫些青菜。
7、将烫好的青菜铺在螺蛳粉上,放上花生和油炸过的腐竹,淋上汤汁即可。
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