水煮田螺怎么做好吃

　　操作方法：

　　1、田螺用清水加芝麻油，养一夜。

　　2、洗干净备用。

　　3、准备姜蓉，蒜蓉，葱花，辣椒酱，火锅底料备用。

　　4、热油锅爆香，姜蓉，蒜蓉。

　　5、放辣椒酱，回锅底料入锅爆香。

　　6、放田螺入锅翻炒，放料酒，糖，盐，生抽，半碗水，搅拌均匀，大火煮。

　　7、不停翻炒让田螺均匀受热，煮五分钟。

　　8、五分钟后，汤汁收汁，放葱花，鸡精，关火出锅。

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