请问生粉可以做蛋糕吗

　　可以。

　　主料：生粉一百克，玉米淀粉一百克。

　　配料：砂糖两百克、鸡蛋5个。

　　具体制作步骤如下：

　　1、将生粉，玉米淀粉过筛，搅拌均匀。

　　2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

　　3、打至蛋糊浓稠。

　　4、放入搅拌好的生粉和淀粉。

　　5、上下翻拌均匀。

　　6、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

　　7、放入微波炉大火2分钟，然后改中火2分钟。

　　8、取出倒扣晾凉。

　　9、装盘切开，制作完成。

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