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米饭是怎么来的

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  米饭是由大米煮出来的。

  大米是水稻的种子,是稻谷经脱壳、去糠等工艺加工后的最终产品。

  米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物,中国南方主食。米饭可与五味调配,大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体百分之九十的必需营养元素,且各种营养素十分均衡。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。


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