油泼土豆丝怎么做
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主料:土豆。
配料:辣椒、香菜、辣椒粉。
制作步骤:
1、将土豆叉丝,用凉水洗净后焯熟;
2、香菜切段,辣椒切丝,葱切末,备用;
3、将焯熟的土豆丝放入盆中,依次加入香菜段、辣椒丝、葱末、辣椒粉、盐、糖、鸡精、酱油;
4、在锅内烧油;
5、将热油淋在辣椒粉上;
6、将盆内食材搅拌好即可食用。
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