墨鱼汁能做料理吗

　　墨鱼汁能做料理。墨鱼汁是墨鱼胆里的一种汁，可提高人体抵抗力，是一种很健康的黑色食品。

　　下面介绍一种墨鱼汁料理，墨鱼汁海鲜饭的做法：

　　主料：大米适量。

　　辅料：黄油、鲜虾、花蛤适量，姜末、洋葱末、柠檬块适量，番茄块、墨鱼汁适量t。

　　1、 准备好所需食材；

　　2、 用30克黄油热锅；

　　3、 加入50克洋葱末、50克姜末、80克番茄块、300克大米；

　　4、第一次加高汤没过米饭，小火收汁；

　　5、第二次加高汤没过米饭，小火收汁；

　　6、第三次加高汤没过米饭；

　　7、加入一茶匙墨鱼汁，小火收汁；

　　8、加入少许花蛤、鲜虾；

　　9、小火焖煮8分钟；

　　10、加入少许柠檬汁，小火焖煮5分钟；

　　11、加入少许辣椒粉，出锅即可。

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