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香菇白菜炒面

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  1、食材:香菇6朵、大白菜6片、熟面条400克、鸡蛋1个、花生油50克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、老干妈辣椒酱两勺、香葱两根。

  2、食材准备。

  3、香菇洗净,挤干水份,切成薄片。

  4、白菜洗净切小块,控干水份。

  5、香葱洗净切葱花。

  6、碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀,调成酱汁。

  7、起油锅,放入香菇炒一会。

  8、打入一个鸡蛋炒散。

  9、放入白菜梗炒匀。

  10、放入白菜叶子炒匀。

  11、放入面条炒匀。

  12、倒入酱汁炒匀。

  13、撒入葱花炒匀,即可出锅。


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