北方鸡蛋糖溜白果的做法

　　糖溜白果的做法：

　　主料：白果150克，白糖100克，淀粉25克。

　　步骤：

　　1、白果仁加水适量；

　　2、武火上煮沸后去膜、去心，装入碗中；

　　3、加适量水，将碗上笼用武火蒸熟取出；

　　4、在锅中加清水适量；

　　5、放入白果仁、白糖；

　　6、置火上煮沸，撇去浮沫，用淀粉勾芡，略煮后上盘即可；

　　功效： 敛肺定喘；

　　用法： 可作糕点食用。

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