胡青猪肉馅饺子怎么做
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主料:肉陷,青菜,面粉。
辅料:料油,五香粉,胡椒粉,姜粉,盐,酱油。
步骤:
把菜洗净放在一边控干水分。在面里放点盐把面和好,用保鲜袋装好待用。肉陷放好调料往一个方向搅拌均匀(如果想要肉馅更细腻,可以加点水进去搅拌)。把青菜放进去,搅拌均匀。胡青猪肉馅做好,?将面团切成长条,擀成圆条。然后揪剂子。把剂子给按成厚圆片。擀圆成饺子皮。最好中间鼓,四周薄。把做好的馅放饺子皮中央,饺子皮对折,拇指食指使劲一捏,饺子就做好了。
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