芒果能做什么饮品或甜点
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甜点有:烤芒果慕斯蛋糕卷;
制作材料:
主料:原味蛋糕300克;
辅料:芒果100克,奶油250克,吉利丁6克;
步骤如下:
吉利丁剪成小片状用冷开水泡软;以隔水加热方式至融化,再与芒果泥拌匀;鲜奶油打发;奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅,放入冰箱冰至硬备用;蛋糕体铺平,以较漂亮的蛋糕体面朝下;另一面抹上适量的芒果慕斯馅,于开头部分约2厘米处浅切一刀,再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起;将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油(150克),用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。饮品有:芒果西米露;
材料:
主料:西谷米50克,芒果300克;
步骤如下:
芒果一个切块,一个榨汁;煮一锅开水,下西米;煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
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