铁木菜板如何鉴别

　　1、看相对密度：“铁木”砧板木质的比重大，会沉于水，普通木则不会。

　　2、看纹理：“铁木”砧板木为斜纹，普通木则否。

　　3、看硬度：用大拇指甲划其断面不显示指甲的陷痕，普通木的则显。

　　4、听声音：“铁木”砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，普通木则是发出啪啪叭叭的声音。

铁木菜板如何鉴别相关文章：