贝壳肉有沙怎么处理

　　1、将买回家的贝壳清洗一遍，放在事先准备好的一个铁盆中，注意贝壳不能放太多，小半盆就行。

　　2、往盆里加入适量清水，水面刚刚淹没最上面的贝壳就可以了。把另外个铁盆倒扣在上面，轻轻按压检查检查扣紧了没有。

　　3、端起扣在一起的盆子，上下晃动。注意使一般的力就可以了，力气太大会把贝壳摇破，太小没效果。能听到里面贝壳晃动的声音即可。持续晃动七八分钟

　　4、揭开上面的铁盆，取出贝壳，可以看到里面清水已经混浊了。把脏水倒掉后，再用清水把贝壳和铁盆清洗一遍。

　　5、再次倒入适量清水，水量和刚才一样刚好淹没最上面的贝壳。再次把另外个铁盆倒扣在上面，检查检查扣紧了没有。否则晃动的时候容易把水洒到身上。这次上下晃动5分钟即可。

　　6、揭开上面的铁盆，检查清水，可以看到第二次基本没有混浊的现象，说明贝壳的泥沙已经吐干净了。现在可以放心大胆的下锅了，而整个过程用时不超过半个小时。

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