早上买花甲晚上煮怎么放
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用水养着,天气热则要放到冰箱中;
麻辣花甲的做法:
食材:花甲,干辣椒,花椒粒,豆瓣酱,姜,蒜,葱,盐,白糖,鸡精;
做法:
1、将花甲表面用干净的刷子刷洗干净;
2、将表面洗干净的花甲浸泡在盐水中静置,使花甲尽可能将沙吐净,直至要开始炒花甲再捞出,用清水多冲几遍;
3、锅中放入适量清水煮至水开,倒入花甲,等花甲壳全部打开,关火。将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾,然后将壳内的残留沙子冲洗干净;
4、锅中放入食用油,开
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