作文档>生活经验>其他

冻干的猪肉怎么做肉才会嫩

更新时间:

  冻干猪肉若想做嫩,有以下几种方法:

  1、淀粉法:冻干猪肉解冻后,将肉片切好,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟后再下锅炒即可;

  2、盐水法:冻干猪肉可用高浓度的盐水来解冻,成菜后肉质爽嫩;

  3、加蛋清法:冻干猪肉解冻后切成肉丝或肉片,取出鸡蛋敲出小口并让鸡蛋清流出来,滴在乘肉的碗里,搅拌均匀后放置十分钟左右再下锅炒即可;

  4、食油法:冻干猪肉解冻后切成肉丝或肉片,加入一勺食用油拌匀,放置五分钟左右下锅炒即可。


冻干的猪肉怎么做肉才会嫩相关文章:

打烂的猪肉怎样做才好吃

怎么做体力才会好

怎么做女生才会心动

怎么做豆腐才够嫩

新鲜的海蜇怎么做才好吃

怎么做手才会变细

猪肉怎么做白切肉

桂林米粉里的脆皮猪肉怎么做

煮熟的猪肉怎么做

怎么炒虾仁才会嫩呢

冻干的猪肉怎么做肉才会嫩

冻干猪肉若想做嫩,有以下几种方法:1、淀粉法:冻干猪肉解冻后,将肉片切好,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟后再下锅炒即可;2、盐水法:冻干猪肉可用高浓度的盐水来解...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文