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油炸大虾怎么做又酥又好吃

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  1、先挑去虾的虾线,再放入一勺料酒腌制。手抓虾腌制5分钟,切碎干辣椒备用。

  2、锅内倒油,放虾入锅炸至表皮起皱,捞出备用。在锅内倒入一勺油,放入蒜末、辣椒、葱花。

  3、加入之前炸好的虾,翻炒几下后加入适量椒盐,翻炒均匀后就可以出锅了。


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