剥小金桔的方法
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1、金桔最好是洗干净后直接嚼食。吃金桔主要的就是吃金桔的皮,因为营养主要在皮上。
2、作用:
(1)常吃金桔可以抗寒防感冒,能够解酒醒酒。
(2)吃金桔可以促进消化,金桔的有效成分具有美容养颜的作用。
(3)还会开胃生津,能到起到理气解郁,化痰的作用。
(4)常吃金桔具有保护心脑血管的功能,驱寒安胎,降血压的作用。
3、金桔属芸香科(Rutaceae) 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木,叶阔披针形或广椭圆形,茎和枝梢带刺,果倒卵状椭圆形,果皮光滑,金黄色,油胞小而密生,可食。金桔皮嫩脆,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。
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