做香蕉泥加什么才不会变黑

　　做香蕉泥不会变黑的方法：尽可能减少空气流动，并加一勺食醋。

　　原因：香蕉变黑是由于接触了空气中的氧，发生酶促褐变反应。其中含有的儿茶酚等酚类物质，和香蕉中的多酚氧化酶反应成了黑色素。加醋可以减少这种反应的发生。

做香蕉泥加什么才不会变黑相关文章：

★ 吃什么让头变黑

★ 淮山怎样不会变黑

★ 藕怎样保存才不会变黑

★ 怎么做猪肝泥蒸蛋才好吃啊

★ 杨桃切好了怎么做放不会变黑

★ 莲藕为什么会变黑怎么煮不会变黑

★ 煮空心菜怎么不会变黑

★ 凉拌莲藕怎么不会变黑

★ 丝瓜怎么做不会变黑

★ 黄桃怎么切开不会变黑