红浔怎么煮啊

　　银丝红鲟。

　　主料：鲟鱼；

　　辅料：粉条；

　　调料：大葱，姜，料酒，蚝油，酱油，白砂糖，胡椒粉，淀粉；

　　做法：

　　1、红鲟杀好，剥除肺叶，洗净内脏，切小块，在肉面沾少许干淀粉，用油略煎；

　　2、 另用2大匙油爆香1根葱，2片姜，焦黄时捞出，以余油炒红鲟块，加入所有调叶料和1杯清水烧开，改小火煮；

　　3、绿豆粉条用热小泡软，煎两段，放入红鲟中同煮入味，5分钟后盛入小沙锅内，撒下葱花即可关火，盛出食用。

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